2 z 13
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
![Trzustka bierze udział w regulacji stężenia glukozy we krwi,...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/bc/e7/626a42910f5ef_o_large.jpg)
fot. karandaev/GettyImages.com
Produkty najbardziej szkodliwe dla trzustki. Unikaj ich, by chronić się przed cukrzycą i zapaleniem. Co jest zakazane w diecie trzustkowej?
Węglowodany proste
Trzustka bierze udział w regulacji stężenia glukozy we krwi, a spożywanie produktów zawierających węglowodany proste znacznie ją obciąża. Dlatego w profilaktyce chorób trzustki należy z jadłospisu wyeliminować cukier, słodycze, słodkie napoje, a także pieczywo cukiernicze.
W wielu badaniach wykazano, że spożywanie węglowodanów prostych prowadzi do nagłych skoków glikemii, co zmusza trzustkę do cięższej pracy i zwiększenia wydzielania insuliny.
Dodatkowo produkty słodzone powodują wzrost trójglicerydów we krwi, których zbyt wysoki poziom zwiększa ryzyko rozwoju ostrego zapalenia trzustki.